Makanan Indonesia kembali dinobatkan sebagai salah satu kategori makanan laut terenak di dunia nih, Buzztie. Yang mendapat gelar makanan laut terenak kali ini adalah Pempek. Siapa yang suka banget pempek?
Meskipun berada di peringkat ke 4, Pempek berhasil masuk dalam daftar 5 besar hidangan laut (seafood) terenak di dunia versi Taste Atlas. Hidangan khas Palembang mendapatkan skor 4,7 dari 5.
Menariknya pempek berhasil mengalahkan hidangan lain dari Jepang yang terkenal yaitu sushi loh, Buzztie!
Berbahan dasar ikan dan tepung tapioka, pempek berawal dari rasa bosan orang Palembang dengan cara memasak digoreng atau dibakar.
Dijelaskan Taste Atlas, karena kebosanan tersebut mereka mencoba mengolah ikan tenggiri dengan tepung tapioka.
Biasanya hidangan ini ‘dipasangkan’ dengan cuko yang rasanya manis,asam dan pedas. Selain itu, pempek biasa disajikan dengan mi telur, potongan mentimun dan ebi bubuk.
Pempek sendiri memiliki banyak jenis dan bentuk, mulai dari selam, lenjer, adaan dan kulit.
Selain pempek, ada juga beberapa seafood lain yang masuk dalam daftar. Berikut daftar 10 besar seafood terenak di dunia versi Taste Atlas.
1. Amêijoas à bulhão pato – Portugal
2. Gambas al ajillo – Spanyol
3. Ceviche mixto – Peru
4. Pempek – Indonesia
5. Espetos – Spanyol
6. Maguro nigiri sushi – Jepang
7. Otoro nigiri sushi – Jepang
8. Loimulohi – Finlandia
9. Conchitas a la parmesana – Peru
10. Vieiras en su concha – Spanyol
Kalian sudah pernah coba yang mana aja nih, Buzztie?
