Pemerintah Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur melakukan inspeksi mendadak (sidak) kepada restoran yang ada di Labuan Bajo. Mereka ingin memastikan keamanan makanan kepada tamu dalam Konferensi Tingkat Tinggi (KTT ASEAN di daerah ini pada 9 hingga 11 Mei 2023 mendatang.
Meski begitu, sidak juga dilakukan setelah temuan formalin di makanan yang akan dihidangkan kepada Presiden Joko Widodo. Wakil Bupati Manggarai Barat, Yulianus Weng mengatakan pihaknya tidak ingin melihat restoran menyajikan bahan berbahaya kepada tamu.
“Kami ingin Labuan Bajo aman dan nyaman bagi tamu ASEAN Summit, supaya makanan yang disajikan aman dari segi kesehatan,” kata Yulianus di Labuan Bajo, Rabu (27/4) dikutip dari Antara.
Yulianus bersama tim dari Loka POM Manggarai Barat melakukan sidak di empat restoran yaitu Prima Rasa, La Moringa, Mai Cenggo, dan Kelan. Dari temuan awal, keempat rumah makan tidak menyajikan hidangan dengan kandungan bahan berbahaya.
Sidak bakal dilakukan di beberapa restoran lain hari ini. Yulianus berharap dalam pemeriksaan, tidak ada zat berbahaya yang terkandung dalam hidangan. “Kami ingin membuktikan makanan di Manggarai Barat itu bebas dari formalin,” katanya.
Yulianus mengatakan kalau pemda menemukan kandungan zat berbahaya, maka mereka tidak segan mengambil tindakan berupa teguran keras hingga menghentikan izin usaha, Buzztie.
Sebelumnya, Kepala Loka POM Manggarai Barat Andirusmin Nuryadin mengakui ada sampel hidangan yang dinyatakan positif formalin. Tapi, makanan tersebut sudah dipisahkan agar tidak dihidangkan kepada Presiden.
BPOM juga melakukan pemeriksaan terhadap beberapa titik kunjungan Jokowi di Labuan Bajo. Beberapa diantaranya Bandara Komodo, Hotel Ayana, Hotel Meruorah, hingga Puncak Waringin.
“Pengujian akan dilakukan lagi tergantung jadwal Presiden kunjungan ke mana,” katanya pada Senin (24/4).
Nuryadin mengatakan bahan makanan yang dihidangkan kepada Jokowi dan keluarga bebas dari delapan jenis kandungan berbahaya. Selain formalin, bahan lainnya adalah Sianida, Arsen, Nitrit, Boraks, Timbal, Rhodamin B, dan Methanil Yellow.
“Hasil uji dikoordinasikan dengan Paspampres untuk dinyatakan layak dihidangkan atau tidak,” katanya.
What do you think, Buzztie?
