Barista profesional Indonesia, Mikael Jasin keluar sebagai juara World Barista Championship (WBC) 2024 yang digelar pada 1-4 Mei 2024 di Busan, Korea Selatan, Buzztie. Mikael Jasin mengalahkan 53 peserta dari 50 negara yang ikut dalam kompetisi ini.
Dalam kejuaraan ini, Jasin menyiapkan dua kopi spesial, yaitu Aji dan Gesha. Aji berasal dari varietas lokal Ethiopia yang diinokulasi ragi dan disetrum secara termal serta ditanam di Finca El Diviso, Kolombia. Aji juga menyatukan jus lemon, infus aromatik palo santo, sirop vanila palosanto, dan biji kakao yang disajikan dalam suhu 50 derajat.
Sedangkan Gesha adalah racikan biji kopi yang diproduksi di Finca Deborah, Volcan, Panama dengan rasio penyeduhan 2,5:1 dan menghasilkan aroma melati, bunga jeruk, madu, dan kismis. Karyanya ini lantas membuat banyak yang penasaran dengan sosok Mikael Jasin.
