Setidaknya 1.376 anak sekolah diduga menjadi korban keracunan Makan Bergizi Gratis (MBG) di berbagai daerah. Pakar gizi masyarakat menyarankan agar program ini dihentikan sementara sambil menunggu evaluasi menyeluruh terhadap insiden keracunan yang terjadi di berbagai daerah.
Hasil investigasi dinas kesehatan di Bandung, Bogor, dan Tasikmalaya di Jawa Barat serta Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir di Sumatra Selatan menemukan adanya kontaminasi bakteri Salmonella, E.coli, Bacilius cereus, Stapylococcus aereus, Bacillus subtilis, hingga jamur Candida tropicalis.
Sejumlah orang tua mengaku trauma dan melarang anak mereka menyantap makanan dari pemerintah itu.
“Saya pikir kalau dapat makan gratis bisa meringankan [beban], tapi ini bukannya meringankan malah [mau] membunuh. Tidak usah lagi makan gratis, daripada keracunan,” tutur Fitri Febrianti, salah satu orang tua di Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir, Sumatra Selatan.
“Kalau ada MBG jangan dikasih dulu, anak saya takut. Saya juga melarang, soalnya jadi trauma. Kasihan kalau anak keracunan,” imbuh Irma Nurliana, orang tua di Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat.
Tapi sebelumnya Kepala BGN, Dadan Hindayana, bilang pemerintah akan bertanggung jawab membiayai ongkos pengobatan siswa korban keracunan MBG. Termasuk memberikan kompensasi, meskipun tidak semuanya.
Ada bakteri Bacillus subtilis pada menu MBG di Tasikmalaya
“Anak saya buang air besar terus-terusan dari tengah malam sampai subuh, saya kira sakit perut biasa,” tutur Irma Nurliana cemas.
“Pas pagi-pagi, saya buka grup [WhatsApp] sekolah, ternyata hampir semua anak yang makan MBG sama, pada buang air sama mual.”
Pagi itu, Jumat (02/05), Irma sadar ada yang tak beres dengan sakit Syaina, anaknya. Ia langsung menyuruh bocah tersebut meneguk air kelapa muda sebagai pertolongan pertama.
Tapi, karena putrinya yang duduk di kelas 2 sekolah dasar itu terus merasakan mual, dia memutuskan memboyong Syaina ke puskesmas terdekat.
“Kata dokter puskesmas, ada keracunan [akibat] bakteri. Mual-mual itu karena masih ada sisa bakteri ternyata.”
Irma bercerita, sehari sebelumnya anak-anak SDN Rajapolah di Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat, melahap menu MBG berupa ayam teriyaki, sayur waluh, tahu goreng, jagung, dan buah anggur.
Tapi, Irma tak pernah menyangka makanan gratis dari pemerintah itu bermasalah. Anaknya juga menuturkan kepadanya, beberapa menu MBG yang dibagikan pihak sekolah terkadang rasanya hambar, tetapi selalu dihabiskan sang anak.
“Namanya anak-anak kalau dengar dari ibu guru harus dimakan, ya nurut, dimakan…”
“Untungnya anak saya enggak ada alergi, enggak pilih-pilih makanan. Apa aja dia suka.”
Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Tasikmalaya mencatat setidaknya 400 pelajar, mulai dari TK, SD, Madrasah Ibtidaiyah, dan SMP mengalami keracunan setelah mengonsumsi menu MBG.
Rata-rata dari mereka mengeluh sakit perut, mual, muntah, dan diare. Sehari setelah kejadian, Dinas Kesehatan setempat melakukan investigasi soal penyebab keracunan. Hasil pemeriksaan di UPTD laboratorium Jawa Barat menunjukkan ada kandungan bakteri Bacillus subtilis pada lauk ayam teriyaki.
Hanya saja, Kepala Bidang Pengawasan Fasilitas Pelayanan Kesehatan dan Tempat Usaha di Dinas Kesehatan Kabupaten Tasikmalaya, Epi Edwar Lutpi, tak menjelaskan mengapa bakteri tersebut bisa muncul dalam makanan MBG.
Ia berdalih saat penyajian pihaknya tidak berada di dapur.
“Cuma kalau melihat kulkasnya, cukup [aman]. Tapi kemungkinan ada ketidakcermatan di distribusi dan waktu penyajian,” ungkap Epi.
“Rekomendasi kami, karena masing-masing tahap ada kerawanan, jadi mestinya masaknya bergelombang, distribusinya juga bergelombang, termasuk penyajiannya.”
“Jadi tidak semua [dimasak] dalam waktu bersamaan.”
Epi juga bilang, pasca-keracunan itu operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi atau SPPG—unit layanan yang bertugas menyiapkan dan mendistribuskan MBG—langsung dihentikan selama seminggu sembari dilakukan evaluasi.
Sejak mega proyek Presiden Prabowo untuk memberi makan gratis yang bergizi diuji coba hingga diluncurkan di berbagai daerah, tercatat sudah ada 13 kasus dugaan keracunan.
Kasus pertama ketahuan saat uji coba MBG di Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur pada awal Oktober 2024. Sebanyak tujuh anak SD mengalami mual, sakit perut, dan muntah hingga akhirnya dilarikan ke puskesmas.
Dan, setelah diresmikan pada 6 Januari lalu, insiden dugaan keracunan terjadi secara beruntun alias hanya jeda hari.
Rinciannya di Kabupaten Sukoharjo, Jateng ada 40 kasus; kemudian di Kabupaten Nunukan, Kaltara 30 kasus; Kabupaten Empat Lawang, Sumsel ada 8 kasus; dan Kabupaten Pandeglang, Banten dengan 40 kasus.
Di Waingapu, NTT ada 29 kasus; Kabupaten Batang, Jateng dengan 60 kasus; Kabupaten Cianjur, Jabar 165 kasus, dan Kabupaten Bombana, Sulawesi Tenggara ada 13 kasus.
Berikutnya di Kabupaten Karanganyar, Jateng ada 3 kasus; Kota Bandung, Jabar 585 kasus; PALI, Sumsel 173 kasus; dan Kota Bogor 223 kasus.
Secara keseluruhan, terdapat 1.376 siswa mengalami dugaan keracunan. Dokter sekaligus ahli gizi masyarakat, Tan Shot Yen, berkata angka seribu lebih itu tak bisa ditolerir lagi.
Sebab, ini menyangkut nyawa manusia.
“Korban satu saja, itu tidak dibenarkan, apalagi seribu… ini bukan cuma alarm, tapi ini waktunya untuk Anda [Presiden Prabowo] untuk menghentikan,” katanya geram.
